Nous cuisinons pour votre collectivité des plats savoureux...

…avec des produits frais issus de nos campagnes. Notre équipe composée de professionnels vous prépare des plats prêts à être consommés, frais, locaux, sans additifs et sans agents conservateurs. Notre cuisine est installée au milieu des champs, proche des producteurs et des maraîchers qui nous approvisionnent en circuit court.

Nous cuisinons des plats savoureux avec des produits frais issus de nos campagnes

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Crèches et Maisons d'enfants, Maison de repos, Work,...

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Bio, de saison, local, frais, conformité avec l'AFSCA et l'ONE...

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La Cuisine des Champs vous fait visiter sa cuisine. . .

Parce que c’est aussi un peu votre cuisine, la Cuisine des Champs vous invite à plonger dans ses ateliers ! Dans le cadre de la semaine BIO organisée par l’APAQ-W, nous vous invitons à visiter notre cuisine de 1200m² ces 8 & 9 juin 2016. Inscrivez-vous (inscription obligatoire) à l’aide du formulaire. Au plaisir de vous y rencontrer!

Une cuisine au milieu des champs ! Proche des producteurs et des maraîchers qui nous approvisionnent en circuits courts
 

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Nos produits. . .

Des plats cuisinés, prêts à consommer

A La Cuisine des Champs, nous cuisinons des plats frais prêts à être consommés.

Nous préparons des plats sains, locaux, frais et durables. Les plats sont contrôlés tout au long de la chaîne de production.

Cuisinés à la demande dans notre cuisine professionnelle à Noville-les-Bois, les repas sont livrés directement dans votre infrastructure. Ils sont prêts à être consommés. Il ne vous suffit plus que de les passer au four-vapeur, micro-ondes,… et de les déguster !

Des ingrédients de qualité

Des produits en circuits courts

Un goût authentique

Une cuisine dans les champs

La saison

Du Bio

Nos engagements. . .

A La Cuisine des Champs, nous voulons contribuer à construire un monde meilleur. Des produits bio, des ingrédients issus de filières locales, la lutte contre le gaspillage alimentaire, des produits frais,…

Une cuisine environnementalement performante. Pompes à chaleur, à la récupération de l’eau de pluie, à la politique gestion des déchets (tri obligatoire), collaboration avec la Ressourcerie de Namur pour l’aménagement des bureaux aux ruches et à la prairie fleurie. Découvrez nos engagements pour réduire notre empreinte carbone

Produits frais et de saisons

Des fruits et des légumes d’été en hiver ?

Nous cuisinons des produits frais au cœur des saisons. Concrètement, nous utilisons le plus possible des légumes frais et bruts (non transformés) et nos menus varient au fil des saisons.

Dans nos ateliers, un espace important est réservé à la légumerie. Cet espace est destiné à transformer (laver, découper,…) les légumes frais qui sont achetés aux agriculteurs de la région.

Partenariat avec les producteurs locaux-produits locaux

Produits de qualité

Authenticité des saveurs

Politique nutritionnelle

Cuisson douce

Une cuisine à la pointe des défis environnementaux

Favoriser la biodiversité

Nos clients. . .

Crèches et Maisons d'enfants

Maison de repos

Ecoles

Bureau

Des repas pour la petite enfance

Donnons à nos enfants la chance d’être curieux, aventuriers, heureux de faire sans cesse de nouvelles découvertes alimentaires, ouverts au partage et aux expériences sensorielles.

A La Cuisine des Champs, nous apportons aux jeunes gourmets des repas frais spécialement conçus pour répondre aux besoins des bébés: des saveurs authentiques, des textures fondantes, des couleurs appétissantes, et des recettes audacieuses et évolutives pour accompagner les petits bouts dans l’apprentissage du goût.

L’âge de la diversification alimentaire (0 – 3 ans) est la période clé des découvertes de saveurs, il est largement établi que les premières expériences gustatives ont un impact considérable sur la formation des préférences alimentaires de l’adulte.

A La Cuisine des Champs, nous sommes de grands gourmands ! Nous sommes intransigeants sur la qualité gustative et la variété de nos plats pour bébé. L’authenticité des saveurs est sans conteste notre priorité n°1. Nous nous engageons dans cette voie, tous nos ingrédients sont frais et cuisinés à juste température.

Nous répondons à vos besoins afin de soulager le quotidien des puéricultures en vous proposant des petits plats aussi bons que du «fait maison».

Nos menus sont basés sur les recommandations de l’ONE. Nos recettes ont été élaborées sous le contrôle d’une diététicienne spécialisée dans l’alimentation de la « petite enfance ». A La Cuisine des Champs, nous avons défini une politique nutritionnelle, nous proscrivons le sel ajouté, le sucre, les colorants, les conservateurs et autres additifs. Les OGM et l’huile de palme ne se retrouvent pas dans nos produits. Et ça, à La Cuisine des Champs, nous vous le garantissons.

La Cuisine des Champs met un point d’honneur à créer un lien avec chacun d’entre vous et à répondre à vos besoins. Contactez-nous !

Contactez notre société société sœur TCO Service

Spécialisé en repas à destination des collectivités, TCO Service propose une restauration traditionnelle et de qualité, tout en s’inscrivant dans une démarche responsable et durable.

Le menu du jour s’adapte à la saison, au budget, aux circonstances (semaine ou fête) MAIS également aux goûts des résidents, à leurs remarques et à leur appréciation quotidienne. TCO Service, tout comme « La Cuisine des Champs » est certifié BIO! L’achat de matières premières non transformées est une priorité. Produits lyophilisés, flocons de pommes de terre, sauces prêtes à l’emploi ou plats semi-préparés ne sont pas au menu de TCO Service. La qualité des viandes est également strictement contrôlée.

TCO Service veillera à ce que le plaisir de manger, le respect des goûts ainsi que la convivialité lors des repas soient encouragés. TCO Service porte une attention particulière à la qualité et quantité des produits proposés afin de servir une alimentation saine, équilibrée et variée favorisant un plaisir de manger et pour éviter les carences.

Les repas sont réalisés avec les mêmes ingrédients que ceux que vous utilisez à la maison. La seule différence est qu’ils sont produits en grande quantité. Leur goût est authentique et savoureux.

Pour plus d’informations, consultez notre site internet (www.tcoservice.com), téléphonez-nous au 010.41.78.39 ou envoyez-nous un mail (info@tcoservice.com).

Contactez notre société société sœur TCO Service

Spécialisé en repas à destination des collectivités, TCO Service propose une restauration traditionnelle et de qualité, tout en s’inscrivant dans une démarche responsable et durable.

TCO Service intègre dans ses menus des ingrédients souvent oubliés en restauration collective, tels que les lentilles, les pois chiches, le quinoa, le boulgour, la semoule de blé complet, l’orge perlé, les betteraves rouges, le fenouil ou le céleri rave. Vos enfants pourront ainsi apprécier une richesse de goûts naturels. TCO Service, tout comme « La Cuisine des Champs » est certifié BIO! L’achat de matières premières non transformées est une priorité. Produits lyophilisés, flocons de pommes de terre, sauces prêtes à l’emploi ou plats semi-préparés ne sont pas au menu de TCO Service. La qualité des viandes est également strictement contrôlée.

Les repas sont réalisés avec les mêmes ingrédients que ceux que vous utilisez à la maison. La seule différence est qu’ils sont produits en grande quantité. Leur goût est authentique et savoureux. Les menus présentés chaque mois sont construits en collaboration avec le chef de cuisine et les diététiciennes. Ils sont adaptés au goût des enfants.

Les repas scolaires proviennent de la cuisine de votre école ou d’une cuisine située à proximité de celle-ci. Toutes les mesures y sont prises pour limiter le risque alimentaire depuis la réception des matières premières jusqu’à la livraison dans l’école. Nos diététiciennes réalisent des animations d’éducation au goût et vont à la rencontre de vos enfants car le goût se construit au quotidien. Manger est un plaisir.

Pour plus d’informations, consultez notre site internet (www.tcoservice.com), téléphonez-nous au 010.41.78.39 ou envoyez-nous un mail (info@tcoservice.com).

Ce service n’est pas encore disponible… mais n’hésitez pas à nous faire savoir votre intérêt pour ce genre de service (repas familial, frais et local prêt à être réchauffé livré à la sortie du bureau ou repas dans votre entreprise)

Notre équipe. . .

Jeanne
Directrice

A l’origine de la Cuisine des Champs, il y a une maman désireuse d’offrir une meilleure alimentation. Entourée de cuisiniers, de diététiciennes et d’une responsable qualité, elle crée « La Cuisine des Champs », une cuisine au milieu des champs pour vous faire re-découvrir un monde de saveurs et de couleurs authentiques au vrai goût maison!

Céline
Commerciale - Env.

Bio-ingénieur et maman de 3 petites arsouilles, Céline est responsable environnement et collaboratrice commerciale. Elle se fera un plaisir de venir vous présenter les services de La Cuisine des Champs et pourquoi pas de vous faire goûter les bons petits plats!

Une question? Contactez-la au 0471.82.01.92 ou par mail à l’adresse: cernst@lacuisinedeschamps.com

Mylène
Qualité

Bio-ingénieur et maman de 3 enfants, c’est le référente technique de la Cuisine des Champs, sa garante qualité, et sa responsable R&D, celle grâce à qui on produit les meilleurs repas pour tous.

Valentine
Diététicienne

Jeune, dynamique et passionnée, Valentine a beaucoup voyagé afin de trouver de nouvelles idées pour élaborer les menus. Valentine est la diététicienne garante de la qualité nutritionnelle de nos repas.

David
Le chef de cuisine

C’est David qui, accompagné de toute son équipe, prépare les bons petits plats.

Contact
. . .

La Cuisine des Champs est située
rue Léopold Génicot 25
à 5380 Noville les Bois

Tel: 081.25.03.50
info@lacuisinedeschamps.com

N’hésitez pas à nous contacter via le formulaire ci-dessous, par mail ou par téléphone. Nous nous ferons un plaisir de vous répondre

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